1 охладено пиле
600 мл. прясно мляко
5 сл. масло
олио
1-2 моркова
кората на един лимон
5 скилидки чесън
5 щипки куркума
черен пипер и сол на вкус
Нарежете пилето на порции и поръсете със сол и черен пипер. Чесъна почистете, намачкайте и сложете във формата за печене.
Загрейте в тиган олио, сложете нарязаните моркови и пържете до омекване. В друг тиган разтопете маслото, сложете маслото и изпържете и от двете страни. После прехвърлете месото върху чесъна във формата, добавете и морковите.
В тигана от месото налейте млякото, добавете настърганата лимонова кора, куркумата и малко сол. Кипнете на силен огън. С полученият сос залейте месото. Печете на 200*С за 30 мин., като поне 3 пъти заливайте месото с отделеният сос.
O, това пиленце ще го направя, много обичаме фрикасе и някак рецептата наподобява със сосчето, въпреки, че са съвсем различни, де и като продукти и като начин на правене, но съм сигурна, че ще се хареса в къщи. Страхотни снимки! Прекрасна нова седмица, мила!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Кате, само ако знаеш как ме радват думите ти. Поздрави!
ИзтриванеТанче, пак вкусотия. Хапвала съм подобно пиле с куркума с кисело мляко и на грил във фурната, но и това си заслужава да се опита! Да ти кажа, аз онзи ден се зачудих защо не виждам твои публикации сред блог-постовете на приятели и се разрових, нещо не ми ги е изписвало. Сега нещата се оправиха и виж, че ти пристигам за обяд :) Направо си дърпам чинийката, виждам, че има още в тавата :) Поздрави, мила!
ОтговорИзтриванеЛюси, да ти е сладко, мила. Прегръдки!
ИзтриванеВсе по често започват да михаресват рецепти от този вид със сосове от млека и сметани, недолюбвани в близкото минало от мен.., с не съвсем стандартни за нашите вкусове подправки, но ние хората и вкусовете ни се променяме за щастие! Това пиле много ми харесва и изкусителното жълто сосче също, ще се пробва!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Танче!
Танче, на нас много ни хареса, дано и на вас да ви се услади. Хубава вечер!
ИзтриванеИ на мен ми напомня на фрикасето, което правя с морковен сос. Естествено е по-различно и го записвам за най-скорошно опитване!
ОтговорИзтриванеТопъл есенен ден!
Тили, ще чакам отзиви. Поздрави!
ИзтриванеЗвучи ми много апетитно!
ОтговорИзтриванеПоздрави, Таничка!
Благодаря ти, Дани. Поздрави и на теб!
ИзтриванеТанче, много вкусна рецепта си сътворила!
ОтговорИзтриванеМерси, Веси!
ИзтриванеНепременно ще опитам това сосче, много вкусно ми изглежда Танче. Поздрави :)
ОтговорИзтриванеВили, сигурна съм, че ще ти хареса. Прегръдки!
ИзтриванеПредставям си колко сочно и ароматно е пилешкото ти,Танче,харесва ми!Сърдечни поздрави!
ОтговорИзтриванеМного ти балгодаря Роси. Целувки!
ИзтриванеКакъв загар само... И както обичам манджички със сосче. :) Танче, чудно е предложението ти, много уютно!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав ден!
Гери, много мило, радвам се, че ти харесва. Прегръдки!
Изтриване