Печено агнешко месо със спаначен сос

 

 

 

 

      1кг. агнешко месо( моето беше бут)
        розмарин
        мащерка
        сол
        зехтин
        500гр. спанак
        2-3 с.л брашно
        300мл. прясно мляко
        черен пипер 


            Първо сварих месото със сол и след това го поръсих с мащерката и розмарина. Запекох го във фурната с малко от бульона.
            Отделно в малко зехтин задуших спанака и след като омекна добавих брашното, разбърках и изсипах прясното мляко. Овкусих със сол и черен пипер и оставих соса да поври 6-7 мин. на бавен огън.